Lesage Et Fils Hachis De Veau
Un contrôle sanitaire a mis en évidence la présence de salmonelles dans le hachis de veau de la marque Lesage et fils. Ce produit carné vendu sous-vide dans la région des Hauts-de-France fait l'objet d'un retrait de la commercialisation en raison d'un risque de contamination bactérienne. Il est demandé aux consommateurs de ne pas ingérer cet aliment et de suivre les consignes de sécurité indiquées.
Le produit concerné
| Information | Détail |
|---|---|
| Référence / Désignation | Hachis de veau 1kg |
| Marque | lesage et fils |
| Numéro de lot | 62165223 |
| Date limite de consommation (DLC) | 16/08/2026 |
| Conditionnement | Sous-vide |
| Température de conservation | Produit à conserver au réfrigérateur |
| Marque de salubrité | FR 59 145 001 CE |
| Période de commercialisation | Du 04/08/2026 au 10/08/2026 |
| Distributeurs | Gueuleton Lille, Au 235, Jardin Hilde, Au pain de la bouche, Pizza Armand |
Pourquoi ce produit est-il rappelé ?
Des analyses microbiologiques réalisées sur ce lot ont révélé la présence de Salmonella spp sur deux échantillons sur cinq. Cette bactérie est l'agent responsable de la salmonellose, une infection pouvant provoquer des troubles gastro-intestinaux aigus. La consommation de ce hachis de veau présente ainsi un risque potentiel pour la santé des consommateurs, susceptible d'entraîner des diarrhées, des vomissements, de la fièvre et des maux de tête.
Quels sont les symptômes à surveiller ?
Les manifestations de la salmonellose se caractérisent par des problèmes digestifs soudains (diarrhées, vomissements), généralement associés à de la fièvre et des céphalées. Ces signes cliniques se déclenchent le plus souvent entre 6 et 72 heures après l'ingestion de la denrée contaminée.
Les populations fragiles — jeunes enfants, femmes enceintes, personnes immunodéprimées ainsi que les personnes âgées — encourent des risques de formes cliniques plus sévères.
Conseil pratique : Si le produit doit subir une cuisson avant consommation, une cuisson à cœur des viandes à plus de 65°C permet de détruire ces bactéries et d'éliminer le risque de contamination.
Si vous avez mangé ce hachis de veau et que vous remarquez l'apparition de ces signes, il est recommandé de consulter un médecin traitant en lui mentionnant cette consommation. En l'absence de troubles dans les 7 jours suivant l'ingestion, il n'y a pas lieu de s'inquiéter ni de consulter.
Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit
- Ne plus consommer le hachis de veau.
- Cesser toute utilisation du produit.
- Procéder à sa destruction.
- Contacter le numéro mis à disposition (
0748881728) pour obtenir un remboursement.
Où ce produit a-t-il été vendu ?
Le produit concerné a été distribué dans la région suivante :
- Hauts-de-France
Auprès des enseignes suivantes :
- Gueuleton Lille
- Au 235
- Jardin Hilde
- Au pain de la bouche
- Pizza Armand
En résumé
| Marque | lesage et fils |
| Produit | Hachis de veau 1kg |
| Lot(s) concerné(s) | Lot 62165223 (DLC 16/08/2026) |
| Risque | Salmonellose (Salmonella spp) |
| Conduite à tenir | Ne plus consommer, détruire le produit |
| Compensation | Remboursement |
| Date de publication | 13/08/2026 |
Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.
Pour davantage d’informations, consultez la fiche complète ici (site officiel Rappel Conso).
lesage-fils-hachis-veau: 13/08/2026