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Un contrôle interne a mis en évidence la présence de la bactérie Salmonella dans des portions de cuisse de poulet désossé marinée au thym vendues sans marque. Ce produit carné, commercialisé au début du mois d'août en Haute-Savoie, fait l'objet d'un retrait volontaire. Si vous possédez cet article acheté dans le magasin concerné, il est fortement conseillé de ne pas le consommer et de le détruire ou de le rapporter au point de vente.

Le produit concerné

Information	Détail
Référence / Désignation	Cuisse de poulet désossé marinée thym (libre-service)
Marque	Sans marque
Numéro de lot	823946070
Date limite de consommation (DLC)	10/08/2026
Conditionnement	Barquettes transparentes en libre-service
Température de conservation	À conserver au réfrigérateur
Période de commercialisation	Du 05/08/2026 au 07/08/2026
Distributeur	Intermarché Hyper Annemasse

Pourquoi ce produit est-il rappelé ?

Des analyses microbiologiques réalisées dans le cadre d'un contrôle interne ont révélé la présence de Salmonella spp, la bactérie responsable de la salmonellose. Cette contamination bactérienne rend la volaille impropre à la consommation en l'état, car elle présente un risque pour la santé humaine.

Quels sont les symptômes à surveiller ?

La consommation d'aliments contaminés par des salmonelles peut provoquer des toxi-infections alimentaires. Celles-ci se manifestent généralement par des troubles gastro-intestinaux soudains, incluant des vomissements et des diarrhées, souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête. Ces manifestations surviennent habituellement entre 6 heures et 72 heures après l'ingestion du produit.

Ces effets peuvent s'avérer plus intenses chez les populations vulnérables, telles que les jeunes enfants, les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées ainsi que les personnes âgées.

Si vous avez mangé cette volaille et ressentez ces signaux d'alerte, il est recommandé de consulter un médecin traitant en lui mentionnant cette consommation. En l'absence de manifestations dans un délai de 7 jours suivant l'ingestion, il n'y a pas lieu de s'inquiéter ni de consulter.

Rappel utile : une cuisson à cœur des viandes de volailles à une température d'au moins +65 °C permet d'éliminer ces bactéries et d'annuler les risques liés à la contamination.

Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit

1. Ne consommez surtout pas cette cuisse de poulet.
2. Détruisez le produit ou rapportez-le au point de vente pour obtenir un remboursement.
3. Pour toute question, vous pouvez joindre le magasin distributeur au numéro suivant : 0450439400.

Où ce produit a-t-il été vendu ?

Ce produit a été distribué dans le département suivant :

• Haute-Savoie (74)

Enseignes et points de vente concernés :

• Intermarché Hyper Annemasse

En résumé

Marque	Sans marque
Produit	Cuisse de poulet désossé marinée thym
Lot(s) concerné(s)	Lot 823946070 (DLC : 10/08/2026)
Risque	Présence de Salmonella
Conduite à tenir	Ne plus consommer, détruire ou rapporter au point de vente
Compensation	Remboursement
Date de publication	14 août 2026

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Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.