Tendriade Saucisse Au Veau
Plusieurs références de saucisses et assortiments à base de veau de la marque Tendriade font l'objet d'un rappel à l'échelle nationale en raison de la mise en évidence de salmonelles. Ces produits carnés, vendus dans de grandes enseignes de distribution, ne doivent en aucun cas être consommés afin d'éviter tout risque sanitaire. Les clients en possession de ces lots sont invités à les détruire ou à les rapporter en magasin pour obtenir un remboursement.
Le produit concerné
| Information | Détail |
|---|---|
| Références | Saucisse au veau (5x66g), Saucisse au veau (10x66g), Saucisse de Toulouse, Assortiment au veau / merguez |
| Marque | Tendriade |
| Conditionnements | *3, *5, *10 |
| Estampille sanitaire | FR 26.337.021 UE |
| Conservation | Produit à conserver au réfrigérateur |
| Commercialisation | Du 24/09/2026 au 29/09/2026 |
| Distributeurs | Auchan, Leclerc, Système U, Carrefour, Un destockeur Grigny |
Lots et codes-barres concernés :
- GTIN 3384483093979 — Lot : 83197539 — DLC : du 02/09/2026 au 04/09/2026
- GTIN 3384480023177 — Lot : 83197540 — DLC : du 02/09/2026 au 03/09/2026
- GTIN 3384483093917 — Lot : 83197540 — DLC : du 02/09/2026 au 04/09/2026
- GTIN 3384483093900 — Lot : 83197540 — DLC : du 01/09/2026 au 06/09/2026
Pourquoi ce produit est-il rappelé ?
Ce rappel intervient suite à la détection de bactéries du genre Salmonella spp dans les denrées. Ces micro-organismes sont responsables de la salmonellose, une infection d'origine alimentaire pouvant provoquer des troubles gastro-intestinaux aigus.
Quels sont les symptômes à surveiller ?
La consommation de produits contaminés par des salmonelles entraîne des troubles digestifs de type diarrhée et vomissements, qui débutent de façon soudaine. Ces manifestations s'accompagnent fréquemment de fièvre et de maux de tête. Les premiers signes se manifestent généralement entre 6 heures et 72 heures après l'ingestion.
Ces effets peuvent s'avérer plus intenses chez les populations vulnérables, à savoir les jeunes enfants, les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées ainsi que les personnes âgées.
Si vous avez consommé ces saucisses et ressentez ces symptômes, il est recommandé de consulter un médecin traitant en lui signalant cette consommation. En l'absence de signe clinique dans les 7 jours suivant l'ingestion, aucune démarche médicale n'est nécessaire. À noter : une cuisson à cœur des viandes à plus de 65°C permet de détruire cette bactérie.
Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit
- Ne plus consommer les saucisses concernées.
- Cesser toute utilisation du produit.
- Procéder à la destruction de l'article ou le rapporter au point de vente.
- Pour toute question, contactez le service consommateur au numéro dédié : 080190237.
- Les modalités de compensation prévues consistent en un remboursement.
Où ce produit a-t-il été vendu ?
La commercialisation de ces références a été effectuée sur l'ensemble du territoire français par les enseignes suivantes :
- Auchan
- Leclerc
- Système U
- Carrefour
- Un destockeur Grigny
En résumé
| Marque | Tendriade |
| Produit | Saucisses au veau et assortiments |
| Lot(s) concerné(s) | Lots 83197539 et 83197540 (GTIN multiples) |
| Risque | Salmonellose (Salmonella spp) |
| Conduite à tenir | Ne plus consommer, détruire ou rapporter en magasin |
| Compensation | Remboursement |
| Date de publication | 01/09/2026 |
Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.
Pour davantage d’informations, consultez la fiche complète ici (site officiel Rappel Conso).
tendriade-saucisse-veau: 01/09/2026