noix de jambon sec — photo du produit rappelé
Photo du produit rappelé — source : RappelConso

Un rappel de produit concerne actuellement une référence de noix de jambon sec vendue sous la marque neutre en raison d'une contamination suspectée par des bactéries du genre Salmonella. Distribué dans le département du Tarn entre fin août et début septembre 2026, ce produit ne doit plus être consommé. Les personnes en possession de cet article sont invitées à le détruire ou à demander un remboursement.

Le produit concerné

InformationDétail
Référence / DésignationNoix de jambon sec (libellé : noix de jambon sechee fumee vpf)
Marqueneutre
Modèles ou référencesNoix de jambon sec
Numéro de lota26290629
Code-barres (GTIN)3339720413850
Date de durabilité minimale15/12/2026
ConditionnementProduit conditionné sous vide
Température de conservationProduit à conserver au réfrigérateur
Marque de salubritéFR 81.004.011 CE
Période de commercialisationDu 27/08/2026 au 01/09/2026
DistributeursCoop Saveurs - Montagne Noire Mag Usine Albi

Pourquoi ce produit est-il rappelé ?

Ce retrait fait suite à la mise en évidence de la présence de salmonelles dans le produit. Ces bactéries sont responsables de la salmonellose, une infection pouvant provoquer des troubles digestifs importants chez l'être humain.

Quels sont les symptômes à surveiller ?

Une infection liée aux salmonelles se manifeste par des troubles digestifs soudains, tels que des diarrhées et des vomissements, fréquemment associés à de la fièvre et des maux de tête. Ces signes cliniques se déclenchent généralement six à soixante-douze heures après l'ingestion d'un aliment contaminé.

Les jeunes enfants, les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées ainsi que les personnes âgées constituent des publics plus vulnérables face à ces complications.

En cas de consommation de ce produit et d'apparition de tels signes, il est recommandé de consulter un médecin traitant en lui mentionnant cet épisode de consommation. Si aucun symptôme ne se manifeste dans un délai de sept jours suivant l'ingestion, il n'y a pas lieu de s'inquiéter ni de consulter.

Note : Une cuisson à cœur des viandes à plus de 65 °C permet normalement d'éliminer ces bactéries pathogènes.

Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit

  1. Ne plus consommer l'aliment concerné.
  2. Procéder à la destruction du produit.
  3. Contacter le numéro dédié (06 60 36 63 96) pour obtenir un remboursement.

Où ce produit a-t-il été vendu ?

  • Département : Tarn (81)
  • Distributeurs : Coop Saveurs - Montagne Noire Mag Usine Albi

En résumé

Marqueneutre
ProduitNoix de jambon sec
Lot(s) concerné(s)Lot a26290629 (GTIN : 3339720413850)
RisquePrésence de salmonelles
Conduite à tenirNe plus consommer et détruire le produit
CompensationRemboursement
Date de publication03/09/2026

Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.

Pour davantage d’informations, consultez la fiche complète ici (site officiel Rappel Conso).

neutre-noix-jambon-sechee-fumee-vpf: 03/09/2026