Pas Concerné Jambon Blanc
Un rappel de produit concerne actuellement du jambon blanc commercialisé sur l'ensemble du territoire français par la Ferme des Aubriais. Cette mesure a été décidée en raison de la mise en évidence de la bactérie Listeria monocytogenes dans cet aliment. Si vous avez acheté cette charcuterie, il est demandé de ne plus la consommer et de procéder à sa destruction ou à un retour en point de vente.
Le produit concerné
| Information | Détail |
|---|---|
| Référence / Désignation | Jambon blanc |
| Date de fabrication | 19/08/2026 |
| Date limite de consommation | 03/09/2026 |
| Conditionnement | Pas de conditionnement |
| Température de conservation | Produit à conserver au réfrigérateur |
| Période de commercialisation | Du 20/08/2026 au 23/08/2026 |
| Distributeur | Ferme des Aubriais |
Pourquoi ce produit est-il rappelé ?
La mise en circulation de ce jambon blanc fait l'objet d'un rappel volontaire suite à la détection de la bactérie Listeria monocytogenes. Cet agent pathogène est responsable de la listériose, une infection qui peut présenter des risques sérieux pour la santé des consommateurs.
Quels sont les symptômes à surveiller ?
Les personnes ayant ingéré ce jambon blanc et qui remarqueraient l'apparition d'une fièvre (isolée ou accompagnée de maux de tête) ainsi que des courbatures sont invitées à consulter un médecin sans tarder, en lui mentionnant cette consommation.
Il est important de noter que des complications neurologiques sévères peuvent parfois survenir. Les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées ainsi que les sujets âgés doivent observer une vigilance accrue face à ces signes cliniques. Le délai d'incubation de la listériose peut s'étendre jusqu'à huit semaines.
Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit
- Ne consommez plus ce jambon blanc.
- Détruisez le produit ou rapportez-le.
- Contactez le point de vente ou le numéro d'urgence mis à disposition (06 61 79 41 61) pour obtenir un remboursement.
Où ce produit a-t-il été vendu ?
Ce produit a été distribué à l'échelle nationale :
- France entière
- Distributeur : Ferme des Aubriais
En résumé
| Marque | Pas concerné |
| Produit | Jambon blanc |
| Lot(s) concerné(s) | Fabrication du 19/08/2026 (DLC : 03/09/2026) |
| Risque | Listeria monocytogenes |
| Conduite à tenir | Ne plus consommer, détruire et contacter le point de vente |
| Compensation | Remboursement |
| Date de publication | 10/09/2026 |
Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.
Pour davantage d’informations, consultez la fiche complète ici (site officiel Rappel Conso).
pas-concerne-jambon-blanc: 10/09/2026