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Un fromage de type Brie de Melun AOP fait l'objet d'un rappel préventif sur l'ensemble du territoire français en raison de la mise en évidence d'une bactérie Escherichia coli productrice de shiga-toxines (STEC). Ce produit a été commercialisé à la coupe entre le 12 août 2026 et le 14 septembre 2026 dans de nombreuses enseignes de grande distribution et auprès de crémiers. Il est demandé aux consommateurs de ne pas ingérer ce produit et de le rapporter sur son lieu d'achat.

Le produit concerné

Information	Détail
Désignation / Référence	Produit vendu à la coupe (Brie de Melun AOP)
Marque	Sans marque
Numéros de lot	10000000000000003, 180 (lot d'origine)
Dates de durabilité minimale	Entre le 2026-09-10 et le 2026-10-26
Température de conservation	À conserver au réfrigérateur
Période de commercialisation	Du 2026-08-12 au 2026-09-14
Zone géographique de vente	France entière (et exporté notamment en Allemagne)
Distributeurs	Monoprix, Carrefour, Coopérative U, E. Leclerc, Auchan, Intermarché, Prosol, distributeurs restauration hors foyer et crémiers fromagers

Pourquoi ce produit est-il rappelé ?

Ce rappel a été décidé par mesure de précaution après la détection de bactéries Escherichia coli shiga-toxinogènes (STEC) sur un produit ayant subi une découpe en magasin. La souche bactérienne identifiée peut présenter un danger pour la santé humaine en cas d'ingestion.

Quels sont les symptômes à surveiller ?

Les infections causées par les bactéries Escherichia coli STEC peuvent provoquer, dans un délai d'une semaine suivant l'ingestion, des épisodes de diarrhées parfois mêlées de sang, des crampes abdominales ainsi que des nausées ou vomissements, qui peuvent s'accompagner ou non de fièvre. Dans une proportion de 5 à 8 % des cas, ces manifestations cliniques peuvent évoluer vers des atteintes rénales graves, particulièrement chez les plus jeunes.

Les personnes ayant consommé ce fromage et développant ce type de signes cliniques doivent consulter rapidement un médecin en lui mentionnant cette consommation ainsi que les coordonnées et la date d'acquisition du produit. Passé un délai de 15 jours sans apparition de trouble, il n'y a pas lieu de s'inquiéter ni de consulter.

Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit

1. Ne consommez plus ce fromage.
2. Rapportez-le au point de vente où vous l'avez acheté.
3. Pour toute question ou pour connaître les modalités précises de remboursement, contactez le numéro dédié (0800120120) ou adressez-vous directement à votre commerçant.

Où ce produit a-t-il été vendu ?

Le produit concerné a été distribué à l'échelle nationale à travers les enseignes suivantes :

• Monoprix
• Carrefour
• Coopérative U
• E. Leclerc
• Auchan
• Intermarché
• Prosol
• Divers crémiers fromagers et distributeurs de restauration hors foyer

Il a également fait l'objet d'une exportation par les distributeurs, en particulier vers l'Allemagne.

En résumé

Marque	Sans marque
Produit	Brie de Melun AOP (vendu à la coupe)
Lot(s) concerné(s)	Lots 10000000000000003 et 180 (DLC du 10/09/2026 au 26/10/2026)
Risque	Escherichia coli STEC
Conduite à tenir	Ne plus consommer et rapporter au point de vente
Compensation	Se rapprocher du point de vente
Date de publication	2026-09-15

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Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.