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Un fromage de type Brie de Melun AOP vendu sans marque fait l'objet d'un rappel national en raison d'une non-conformité microbiologique mettant en évidence la présence potentielle de bactéries Escherichia coli productrices de shiga-toxines (STEC). Ce produit a été commercialisé dans plusieurs régions françaises au sein des magasins de l'enseigne Coopérative U entre le 19 août et le 14 septembre 2026. Il est demandé aux clients de ne pas consommer ce fromage et de le rapporter ou de le détruire.

Le produit concerné

Information	Détail
Désignation / Référence	Brie de Melun AOP
Marque	Sans marque
Numéro de lot / GTIN	2612554000009, 180
Date limite de consommation (DLC)	17/09/2026
Conditionnement	Vente traditionnelle
Température de conservation	Produit à conserver au réfrigérateur
Période de commercialisation	Du 19/08/2026 au 14/09/2026
Distributeurs	Coopérative U

Pourquoi ce produit est-il rappelé ?

Les analyses effectuées sur ce fromage ont révélé un défaut microbiologique caractérisé par la présence d'bactéries de type Escherichia coli shiga toxinogènes (STEC). La consommation d'aliments contaminés par ces micro-organismes pathogènes peut entraîner des toxi-infections alimentaires potentiellement graves.

Quels sont les symptômes à surveiller ?

Les personnes ayant ingéré ce fromage peuvent ressentir, dans la semaine suivant la consommation, des diarrhées parfois accompagnées de sang, des crampes abdominales ainsi que des vomissements, qui peuvent s'accompagner ou non de fièvre. Chez une frange minoritaire de patients (5 à 8 % des cas), ces manifestations cliniques risquent d'évoluer vers des complications rénales sévères, touchant en premier lieu les plus jeunes.

Si vous avez consommé le produit concerné et que vous observez de tels signes, il est recommandé de consulter rapidement un médecin traitant en lui précisant la nature de l'aliment ingéré ainsi que la date et le lieu d'achat. En l'absence de tout symptôme deux semaines après la dégustation, il n'y a pas lieu de s'inquiéter ni de consulter.

Par précaution, les autorités sanitaires rappellent aux populations sensibles (enfants, personnes âgées, femmes enceintes, immunodéprimées) d'éviter la consommation de lait cru et de produits laitiers fabriqués à partir de lait cru, en privilégiant les fromages à pâte pressée cuite, les fromages fondus ou ceux à base de lait pasteurisé.

Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit

1. Ne consommez plus ce fromage.
2. Rapportez-le dans votre point de vente habituel ou procédez à sa destruction.
3. Contactez le numéro mis à disposition pour toute question.

Les clients qui se reconnaissent dans ce rappel peuvent obtenir un remboursement en se rendant dans leur magasin. Pour toute information complémentaire, un service téléphonique est joignable au 0969366936.

Où ce produit a-t-il été vendu ?

Ce fromage a été distribué dans les enseignes de la Coopérative U à travers les régions suivantes :

• Auvergne-Rhône-Alpes
• Bretagne
• Centre-Val de Loire
• Corse
• Nouvelle-Aquitaine
• Occitanie
• Pays de la Loire
• Provence-Alpes-Côte d'Azur

En résumé

Marque	Sans marque
Produit	Brie de Melun AOP
Lot(s) concerné(s)	GTIN : 2612554000009, Lot : 180 (DLC : 17/09/2026)
Risque	Escherichia coli (STEC)
Conduite à tenir	Ne plus consommer, rapporter ou détruire le produit
Compensation	Remboursement
Date de publication	16/09/2026

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Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.