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Un rappel concernant un fromage au lait cru de la marque petit bethmale est actuellement en cours en raison de la mise en évidence d'une contamination par des bactéries Escherichia coli shiga-toxinogènes (STEC). Ce produit a été commercialisé fin août et début septembre 2026. Si vous possédez cette référence dans votre réfrigérateur, il est vivement conseillé de ne pas la consommer et de la rapporter en magasin ou de la détruire.

Le produit concerné

Information	Détail
Référence / Désignation	Petit bethmale au lait cru de vache
Marque	petit bethmale
Numéro de lot	300626vacpm
Code-barres (GTIN)	3563320000459
Date limite de consommation (DLC)	2026-11-06 (ou 2026-09-16 selon les informations de commercialisation)
Conditionnement	À l'unité, tommette d'environ 700g
Température de conservation	Produit à conserver au réfrigérateur
Période de commercialisation	Du 29/08/2026 au 04/09/2026 (spécifiquement vendu entre le 01/09/2026 et le 04/09/2026 à Pamiers)
Distributeurs	ITM Montbartier, Intermarché Pamiers La Cavalerie

Pourquoi ce produit est-il rappelé ?

La procédure de retrait fait suite à la découverte d'une contamination par des bactéries Escherichia coli shiga-toxinogènes (STEC). La consommation de ce fromage au lait cru présente donc un risque potentiel pour la santé des consommateurs, ces micro-organismes pathogènes pouvant provoquer des toxi-infections alimentaires.

Quels sont les symptômes à surveiller ?

Les infections causées par les Escherichia coli STEC peuvent se manifester, dans la semaine suivant l'ingestion du produit contaminé, par des épisodes de diarrhées parfois sanglantes, des crampes abdominales et des vomissements, qui peuvent s'accompagner ou non de fièvre.

Ces manifestations cliniques peuvent parfois évoluer, dans 5 à 8 % des cas, vers des complications rénales sévères, touchant plus particulièrement les enfants.

Si vous avez consommé ce fromage et que vous remarquez l'apparition de tels signes cliniques, il est recommandé de consulter rapidement un médecin en lui mentionnant cette consommation, ainsi que la date et le lieu d'achat. En l'absence de tout symptôme dans un délai de 15 jours suivant l'ingestion, il n'y a pas lieu de s'inquiéter ou de consulter un praticien.

Rappel de sécurité pour les populations sensibles : Par précaution, les autorités sanitaires rappellent aux populations sensibles (enfants, personnes âgées, femmes enceintes, personnes immunodéprimées) qu'il est préférable d'éviter la consommation de lait cru et de produits élaborés à partir de lait cru, en privilégiant notamment les fromages à pâte pressée cuite, les fromages fondus à tartiner ou les fromages pasteurisés.

Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit

1. Ne plus consommer le fromage concerné.
2. Rapporter le produit au point de vente habituel pour obtenir une compensation.
3. Détruire le produit si vous ne pouvez pas le rapporter.

Pour toute question ou modalité de remboursement (échange ou remboursement), vous pouvez contacter le point de vente ou joindre le service consommateur au numéro suivant : 0561040555.

Où ce produit a-t-il été vendu ?

• Zone géographique de vente : France entière (avec distribution ciblée)
• Enseignes / Distributeurs : ITM Montbartier, Intermarché Pamiers La Cavalerie (fromage exclusivement vendu à Intermarché Pamiers La Cavalerie entre le 01/09/2026 et le 04/09/2026)

En résumé

Marque	petit bethmale
Produit	Fromage au lait cru de vache (tommette 700g)
Lot(s) concerné(s)	Lot 300626vacpm (GTIN : 3563320000459)
Risque	Présence d'Escherichia coli STEC
Conduite à tenir	Ne plus consommer, rapporter en magasin ou détruire
Compensation	Remboursement ou échange (Contact : 0561040555)
Date de publication	17 septembre 2026

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Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.