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Une alerte de sécurité sanitaire concerne des filets de poulet nature, marinés Tex Mex et panés aux cornflakes vendus sans marque, en raison de la présence suspectée de bactéries Salmonella Typhimurium. Ces produits carnés ont été commercialisés dans les magasins Grand Frais de Seine-et-Marne et de Seine-Saint-Denis entre le 8 et le 17 septembre 2026. Il est demandé aux clients de ne plus les consommer et de procéder à leur destruction ou de les rapporter pour obtenir un remboursement.

Le produit concerné

Information	Détail
Références	Filet de poulet nature, filet de poulet mariné Tex Mex, escalope de filet de poulet chapelure cornflake
Marque	sans marque
Numéro de lot	0096545118
Date limite de consommation (DLC)	18/09/2026
Conditionnement	En vrac, vendus au rayon boucherie traditionnelle
Conservation	Produit à conserver au réfrigérateur
Période de commercialisation	Du 08/09/2026 au 17/09/2026
Distributeur	Grand Frais

Pourquoi ce produit est-il rappelé ?

Ce retrait fait suite à la mise en évidence d'une contamination par Salmonella Typhimurium, une bactérie responsable d'une toxi-infection alimentaire appelée salmonellose. La consommation de ce type de denrée potentiellement souillée présente un risque pour la santé humaine, les germes pathogènes pouvant survivre si les conditions d'hygiène ou de cuisson ne sont pas strictement respectées.

Quels sont les symptômes à surveiller ?

Les infections d'origine alimentaire provoquées par les salmonelles se manifestent généralement par des troubles gastro-intestinaux aigus, associant diarrhées et vomissements d'apparition soudaine. Ces manifestations s'accompagnent fréquemment de fièvre et de maux de tête, avec un délai d'incubation variant de 6 à 72 heures après l'ingestion de l'aliment contaminé.

Ces manifestations cliniques peuvent s'avérer plus sévères chez certaines catégories de la population, notamment les jeunes enfants, les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées ainsi que les personnes âgées. En cas d'apparition de ces signes cliniques après avoir mangé ce poulet, il est recommandé de consulter un médecin traitant en lui mentionnant cette consommation. Passé un délai de 7 jours sans symptôme, aucune inquiétude n'est à avoir.

Une cuisson à cœur des viandes de volailles à plus de 65 °C permet de détruire ces bactéries et d'éliminer le danger de contamination.

Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit

1. Ne plus consommer les morceaux de poulet concernés.
2. Ne plus les utiliser pour la préparation de vos repas.
3. Procéder à la destruction du produit ou vous rendre en point de vente pour bénéficier d'un remboursement.

Pour toute question ou modalité de prise en charge, veuillez vous rapprocher de votre magasin distributeur habituel.

Où ce produit a-t-il été vendu ?

Les références incriminées ont été diffusées exclusivement au sein des départements suivants :

• Seine-et-Marne (77)
• Seine-Saint-Denis (93)

L'ensemble de ces lots a été distribué par l'enseigne Grand Frais.

En résumé

Marque	sans marque
Produits	Filets de poulet (nature, mariné Tex Mex, escalope panée cornflake)
Lot concerné	0096545118 (DLC 18/09/2026)
Risque	Salmonellose (Salmonella Typhimurium)
Conduite à tenir	Ne plus consommer, détruire ou rapporter en magasin
Compensation	Remboursement
Date de publication	18/09/2026

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Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.