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Un lot d'échine demi-sel de la marque Vallegrain fait l'objet d'un rappel en raison d'une contamination bactérienne par Listeria monocytogenes. Commercialisée entre fin septembre et début octobre dans plusieurs départements français, cette charcuterie ne doit en aucun cas être consommée. Les clients en possession de ce produit sont invités à le rapporter en magasin ou à le détruire pour éviter tout risque pour leur santé.

Le produit concerné

Information	Détail
Désignation / Référence	LS Echine 500g CCP 1/2 sel SV / Échine demi-sel
Marque	vallegrain
Numéro de lot	26265056073
Date limite de consommation (DLC)	21/10/2026
Conditionnement	Pochette sous-vide transparente
Température de conservation	Produit à conserver au réfrigérateur
Estampille sanitaire	FR-28-111-020-CE
Période de commercialisation	Du 28/09/2026 au 09/10/2026
Distributeurs	Intermarché, Leclerc, détaillants

Pourquoi ce produit est-il rappelé ?

Ce rappel intervient à la suite de la mise en évidence de la bactérie Listeria monocytogenes dans le produit. Cette bactérie est l'agent infectieux responsable de la listériose, une toxi-infection alimentaire qui peut s'avérer préoccupante selon les profils des consommateurs.

Quels sont les symptômes à surveiller ?

La listériose est une affection qui se manifeste principalement par de la fièvre, souvent associée à des maux de tête et des courbatures. Le délai d'incubation de la maladie peut s'étendre jusqu'à huit semaines après l'ingestion des aliments contaminés.

Il convient d'être particulièrement vigilant face à ces signes cliniques. Des formes plus sévères incluant des complications neurologiques peuvent parfois se déclarer. Les femmes enceintes (chez qui l'infection peut entraîner des atteintes fœtales), les personnes immunodéprimées ainsi que les personnes âgées doivent observer une attention accrue. En cas d'apparition de fièvre, isolée ou non, après avoir consommé cette échine demi-sel, il est recommandé de consulter un médecin traitant en lui mentionnant cet épisode de consommation.

Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit

1. Ne consommez plus ce produit.
2. Rapportez-le directement au point de vente pour obtenir un remboursement.
3. Pour toute question ou information complémentaire, vous pouvez contacter le service consommateur au numéro suivant : 0237299494.

Où ce produit a-t-il été vendu ?

La commercialisation de ce lot a eu lieu dans les départements suivants :

• Calvados (14)
• Eure-et-Loir (28)
• Manche (50)
• Seine-et-Marne (77)

Les enseignes et structures assurant la distribution incluent Intermarché, Leclerc ainsi que divers détaillants.

En résumé

Marque	vallegrain
Produit	Échine demi-sel (LS Echine 500g CCP 1/2 sel SV)
Lot(s) concerné(s)	Lot 26265056073 (DLC 21/10/2026)
Risque	Présence de Listeria monocytogenes
Conduite à tenir	Ne plus consommer et rapporter au magasin
Compensation	Remboursement
Date de publication	2026-10-09

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Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.