Saveurs Sauvages Saucisse De Cerf
Un rappel concernant des saucisses de cerf de la marque Saveurs Sauvages est actuellement en cours sur l'ensemble du territoire français. Cette mesure de précaution fait suite à la mise en évidence de la présence de bactéries du genre Salmonella. Les personnes qui détiendraient ce produit frais vendu sous vide sont invitées à ne pas le consommer et à le rapporter en magasin ou à le détruire.
Le produit concerné
| Information | Détail |
|---|---|
| Désignation / Référence | Saucisse de cerf |
| Marque | Saveurs Sauvages |
| Numéros de lot | 39949, 39950, 39951, 39952, 39953 |
| Date limite de consommation (DLC) | 16/10/2026 |
| Conditionnement | Sous vide |
| Température de conservation | Produit à conserver au réfrigérateur |
| Estampille sanitaire | 09225194 |
| Période de commercialisation | Du 06/10/2026 au 15/10/2026 |
| Distributeurs | Épicerie d'ici, Localime |
Pourquoi ce produit est-il rappelé ?
Ce produit fait l'objet d'un retrait en raison d'une suspicion de contamination par des bactéries salmonelles (Salmonella spp). La consommation de denrées porteuses de cet agent pathogène peut entraîner une toxi-infection alimentaire, connue sous le nom de salmonellose.
Quels sont les symptômes à surveiller ?
Les manifestations cliniques d'une infection à salmonelles se caractérisent par des troubles digestifs soudains, incluant des diarrhées et des vomissements. Ces signes s'accompagnent fréquemment de fièvre et de céphalées, et se déclarent généralement entre 6 et 72 heures après l'ingestion des aliments contaminés.
Certaines populations fragiles s'avèrent plus vulnérables face à ces bactéries, notamment les jeunes enfants, les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées ainsi que les personnes âgées. En cas d'apparition de tels symptômes après l'ingestion de ces saucisses, il est recommandé de consulter un médecin traitant en lui mentionnant cette consommation. À l'inverse, l'absence de tout signe clinique dans les 7 jours suivant l'ingestion ne nécessite aucune démarche médicale particulière.
À noter : une cuisson à cœur des viandes à une température minimale de +65 °C permet d'éliminer ces bactéries et d'annuler les risques de contamination, si toutefois le produit devait être cuit avant d'être consommé.
Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit
- Ne plus consommer les saucisses de cerf concernées.
- Rapporter le produit au point de vente d'achat.
- Détruire le produit si vous ne pouvez pas le rapporter.
Pour toute question ou modalité de remboursement (échange prévu), vous pouvez contacter le service consommateurs au numéro suivant : 0534013325.
Où ce produit a-t-il été vendu ?
- Zone de commercialisation : France entière
- Enseignes distributrices : Épicerie d'ici, Localime
En résumé
| Marque | saveurs sauvages |
| Produit | saucisse de cerf |
| Lot(s) concerné(s) | 39949/50/51/52/53 (DLC 16/10/2026) |
| Risque | Salmonellose |
| Conduite à tenir | Ne plus consommer, rapporter au point de vente ou détruire |
| Compensation | Échange |
| Date de publication | 2026-10-15 |
Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.
Pour davantage d’informations, consultez la fiche complète ici (site officiel Rappel Conso).
saveurs-sauvages-saucisse-cerf: 15/10/2026