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Un rappel de produits concerne des steaks hachés à 20% de matière grasse vendus sous la marque les ateliers, suite à la mise en évidence d'une bactérie Escherichia coli (STEC). Distribués partout en France, ces articles ne doivent en aucun cas être consommés. Il est demandé aux clients de les rapporter au point de vente ou de procéder à leur destruction.

Le produit concerné

Information	Détail
Références	Steaks hachés 20% (6x100g et 6x125g)
Marque	les ateliers
Lots concernés	Lot 26285-8772 (GTIN : 3700502701968)<br>Lot 26285-8740 (GTIN : 3700502710472)
Date limite de consommation	2026-10-20
Conservation	Produit à conserver au réfrigérateur
Zone de vente	France entière
Distributeurs	Fresh-carnivor, Jour de marche, Sup vaindes, Olifre

Pourquoi ce produit est-il rappelé ?

Ce rappel fait suite à la détection de bactéries Escherichia coli productrices de shigatoxines (STEC) dans les lots de viande hachée mentionnés. La consommation de ce produit présente un risque pour la santé en raison de la toxicité potentielle de cette souche bactérienne.

Quels sont les symptômes à surveiller ?

Les infections causées par les bactéries Escherichia coli shigatoxinogènes peuvent provoquer, dans la semaine suivant l'ingestion de la denrée contaminée, des diarrhées s'accompagnant parfois de sang, des crampes abdominales et des vomissements, avec ou sans fièvre. Dans 5 à 8 % des cas, ces manifestations peuvent évoluer vers des complications rénales graves, particulièrement chez les plus jeunes.

Si vous avez mangé ces steaks hachés et ressentez ces signes cliniques, il est conseillé de consulter rapidement un médecin en lui indiquant la date et le lieu d'achat ainsi que le produit consommé. En l'absence de tout signe dans les quinze jours suivant l'ingestion, il n'y a pas lieu de s'inquiéter ni de consulter.

Conseil de prévention : D'une manière générale, les autorités sanitaires rappellent qu'il est recommandé de cuire à cœur (70 °C) les viandes hachées et les préparations à base de viande hachée, par précaution pour les populations sensibles (enfants, personnes âgées ou immunodéprimées, femmes enceintes).

Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit

1. Ne consommez pas le produit.
2. Ne l'utilisez pas dans le cadre de vos préparations culinaires.
3. Rapportez-le au point de vente ou détruisez-le.
4. Contactez le numéro dédié pour toute question : 0490478930.

Les acheteurs pourront obtenir un remboursement de leur achat.

Où ce produit a-t-il été vendu ?

• Zone géographique : France entière
• Enseignes de distribution : Fresh-carnivor, Jour de marche, Sup vaindes, Olifre

En résumé

Marque	les ateliers
Produit	Steaks hachés 20% (6x100g et 6x125g)
Lots concernés	26285-8772 (DLC 20/10/2026) et 26285-8740 (DLC 20/10/2026)
Risque	Présence d'Escherichia coli (STEC)
Conduite à tenir	Ne plus consommer, rapporter ou détruire le produit
Compensation	Remboursement
Date de publication	19/10/2026

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Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.