Les Ateliers Steaks Hachés 5%
Un rappel de produit concerne des steaks hachés 5% pur charolais de la marque Les Ateliers, vendus partout en France entre le 12 et le 20 octobre 2026. Cette mesure est prise suite à la mise en évidence d'une bactérie de type Escherichia coli (STEC) dans ces viandes. Les acheteurs de ces barquettes sont invités à ne plus les consommer et à procéder à leur destruction ou à demander un remboursement.
Le produit concerné
| Information | Détail |
|---|---|
| Référence / Désignation | Steaks hachés 5% 2x125g charolais et Steaks hachés 5% 4x125g charolais |
| Marque | les ateliers |
| Distributeurs | alphaprim-carnivor-sup viandes-nikaiadis |
| Conditionnement | Barquettes sous atmosphère modifiée |
| Température de conservation | Produit à conserver au réfrigérateur |
| Zone géographique de vente | France entière |
| Dates de commercialisation | Du 12/10/2026 au 20/10/2026 |
| Numéros de lots et codes-barres | • Lot 26285-8749 (GTIN : 3700502700213) - DLC : 20/10/2026<br>• Lot 26285-8820 (GTIN : 3700502700220) - DLC : 20/10/2026 |
Pourquoi ce produit est-il rappelé ?
La procédure fait suite à la détection de souches bactériennes Escherichia coli productrices de shiga-toxines (STEC). La consommation de viande hachée contaminée par ces micro-organismes présente un danger pour la santé humaine, pouvant provoquer des toxi-infections alimentaires potentiellement graves.
Quels sont les symptômes à surveiller ?
Les infections causées par les bactéries STEC se manifestent généralement dans la semaine suivant l'ingestion du produit. Les signes cliniques incluent des diarrhées parfois accompagnées de sang, des crampes abdominales et des nausées ou vomissements, qui peuvent s'accompagner ou non de fièvre. Chez une minorité de patients (notamment les jeunes enfants), ces manifestations peuvent évoluer vers des complications rénales sévères.
Les consommateurs ayant ingéré ces steaks hachés et développant de tels troubles doivent rapidement consulter un médecin en lui indiquant la date et le lieu de l'achat. En l'absence de tout signe clinique dans un délai de 15 jours après le repas, il n'y a pas lieu de s'inquiéter ou de consulter. Les autorités rappellent par ailleurs que, par mesure de précaution envers les publics fragiles (enfants, personnes âgées, femmes enceintes, personnes immunodéprimées), il est recommandé de cuire à cœur (70 °C) les viandes hachées.
Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit
- Ne plus consommer les steaks hachés concernés.
- Ne plus utiliser le produit pour une préparation culinaire.
- Procéder à la destruction de la denrée ou la rapporter en magasin.
- Contacter le service dédié au numéro suivant pour obtenir un remboursement : 0490478930.
Où ce produit a-t-il été vendu ?
- Zone de vente : France entière
- Enseignes de distribution : alphaprim-carnivor-sup viandes-nikaiadis
En résumé
| Marque | les ateliers |
| Produit | Steaks hachés 5% 2x125g et 4x125g charolais |
| Lots concernés | Lot 26285-8749 (DLC 20/10/2026) et Lot 26285-8820 (DLC 20/10/2026) |
| Risque | Escherichia coli shiga toxinogène (STEC) |
| Conduite à tenir | Ne plus consommer, détruire et contacter le service client |
| Compensation | Remboursement |
| Date de publication | 19 octobre 2026 |
Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.
Pour davantage d’informations, consultez la fiche complète ici (site officiel Rappel Conso).
ateliers-steaks-haches-5: 19/10/2026