Maison De La Bottarga Saucisse De Thon
Un lot de saucisses de thon commercialisé sous la marque Maison de la Bottarga fait l'objet d'un rappel officiel sur l'ensemble du territoire français en raison de la détection d'histamine. Ce produit de la pêche, dont l'aspect est comparable à celui d'une saucisse de charcuterie porcine, a été vendu entre le 7 et le 11 septembre 2026. Si vous possédez cet article dans votre réfrigérateur, il est demandé de ne plus le consommer et de procéder à sa destruction.
Le produit concerné
| Information | Détail |
|---|---|
| Désignation / Référence | Saucisse de thon (produit similaire à une saucisse de cochon) |
| Marque | maison de la bottarga |
| Numéro de lot | 250 |
| Date limite de consommation (DLC) | 22/10/2026 |
| Température de conservation | Produit à conserver au réfrigérateur |
| Période de commercialisation | Du 07/09/2026 au 11/09/2026 |
| Zone géographique de vente | France entière |
| Distributeurs | Poiscaille SAS Guireaud, Entrepôt Frugi (19 avenue Ampère, 91320 Wissous) |
Pourquoi ce produit est-il rappelé ?
Ce rappel a été décidé après la mise en évidence d'une concentration anormale d'histamine dans le lot concerné. L'histamine est une toxine endogène qui peut se développer dans certains poissons lors d'une rupture de la chaîne du froid ou d'un stockage inadapté. Sa présence rend le produit impropre à la consommation et présente un risque sanitaire immédiat pour les consommateurs.
Quels sont les symptômes à surveiller ?
Les manifestations cliniques d'une intoxication histaminique ressemblent à une réaction allergique aiguë. Elles se déclenchent rapidement, le plus souvent entre trente minutes et quelques heures après l'ingestion de l'aliment.
Les signes habituels comprennent des rougeurs et une sensation de gonflement au niveau du visage, des maux de tête, une impression de chaleur corporelle, des malaises, ainsi que des troubles digestifs tels que des nausées, des vomissements ou des diarrhées. La guérison survient généralement de manière spontanée, un traitement antihistaminique permettant d'accélérer la rémission.
Les personnes ayant des antécédents allergiques doivent se montrer particulièrement vigilantes, car elles s'exposent à des complications respiratoires plus sévères.
Si vous présentez des difficultés respiratoires ou des symptômes aigus après avoir consommé ce produit, contactez immédiatement les services d'urgence.
Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit
- Ne consommez plus ces saucisses de thon.
- Cessez toute utilisation et procédez à la destruction du produit.
- Contactez le service consommateur au numéro indiqué pour organiser les modalités de prise en charge.
- Demandez un remboursement auprès du point de vente ou du distributeur.
Pour toute question complémentaire, vous pouvez joindre le responsable de la commercialisation au 06836032712.
Où ce produit a-t-il été vendu ?
La commercialisation de ce lot a été effectuée à l'échelle nationale, avec pour principaux acteurs de la distribution :
- Poiscaille SAS Guireaud
- Entrepôt Frugi, situé 19 avenue Ampère, 91320 Wissous
En résumé
| Caractéristiques | Détails |
|---|---|
| Marque | maison de la bottarga |
| Produit | Saucisse de thon |
| Lot concerné | Lot 250 (DLC au 22/10/2026) |
| Risque | Présence d'histamine |
| Conduite à tenir | Ne plus consommer, détruire le produit |
| Modalités de compensation | Remboursement |
| Date de publication | 30 octobre 2026 |
Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.
Pour davantage d’informations, consultez la fiche complète ici (site officiel Rappel Conso).