Fontalbat Mazars Saucisse Fraîche De Canard
Un lot de saucisses fraîches de canard de la marque Fontalbat Mazars fait l'objet d'un rappel en raison d'une contamination suspectée par des salmonelles. Commercialisées partout en France courant octobre 2026 sous vide ou en vrac, ces charcuteries ne doivent plus être consommées. Si vous détenez ces produits chez vous, il est recommandé de les rapporter au point de vente pour obtenir un remboursement.
Le produit concerné
| Information | Détail |
|---|---|
| Produit | Saucisse fraîche de canard en poche sous vide ou en vrac |
| Marque | Fontalbat Mazars |
| Références et lots | • GTIN 293134000002 - Lot 43304 (DLC 29/10/2026 et 30/10/2026)<br>• GTIN 293134000002 - Lot 43315 (DLC 31/10/2026 et 01/11/2026)<br>• GTIN 293134000002 - Lot 43324 (DLC 02/11/2026)<br>• Lot 43342 (DLC 28/11/2026) |
| Conditionnement | Poche sous vide / Produit vrac au marché ou chez le boucher |
| Marque de salubrité | 12.158.001 |
| Conservation | Réfrigérateur |
| Commercialisation | Du 19/10/2026 au 20/10/2026 |
| Distributeurs | Mangeons Frais, Provenc'Halles, Marché Figeac, Cahors, Cajarc |
Pourquoi ce produit est-il rappelé ?
Ce rappel intervient à la suite de la mise en évidence de bactéries du genre Salmonella dans ces denrées. La consommation de ce produit contaminé expose à un risque de toxi-infection alimentaire, communément appelée salmonellose.
Quels sont les symptômes à surveiller ?
Les infections alimentaires provoquées par les salmonelles se manifestent par des troubles digestifs soudains, associant des diarrhées et des vomissements, fréquemment accompagnés de fièvre et de céphalées. Ces signes cliniques se déclenchent en règle générale entre 6 heures et 372 heures suivant l'ingestion des aliments contaminés.
Ces manifestations peuvent s'avérer plus intenses chez certains publics vulnérables, notamment les jeunes enfants, les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées ainsi que les personnes âgées. En cas d'apparition de ces manifestations après avoir mangé ces saucisses, il est conseillé de consulter un médecin traitant en mentionnant cette consommation. Passé un délai de 7 jours sans symptôme, aucune inquiétude n'est à avoir.
Une cuisson à cœur du produit à plus de 65 °C permet d'éliminer cette bactérie et d'écarter les risques liés à la contamination, si le produit venait à être consommé cuit.
Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit
- Ne consommez pas ces saucisses de canard.
- Rapportez le produit au point de vente où il a été acheté.
Le remboursement de l'article vous sera proposé. Cette procédure de rappel prend fin le 25 novembre 2026.
Où ce produit a-t-il été vendu ?
- Zone géographique : France entière
- Enseignes et marchés : Mangeons Frais, Provenc'Halles, Marché Figeac, Cahors, Cajarc
En résumé
| Marque | Fontalbat Mazars |
| Produit | Saucisse fraîche de canard |
| Lots concernés | Lots 43304, 43315, 43324, 43342 (voir détails des DLC) |
| Risque | Salmonellose |
| Conduite à tenir | Ne plus consommer et rapporter en magasin |
| Compensation | Remboursement |
| Date de publication | 4 novembre 2026 |
Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.
Pour davantage d’informations, consultez la fiche complète ici (site officiel Rappel Conso).